工務部の松上です。

先日、マリーナシティの近くにある「浜の宮ビーチ」へ娘とマテ貝を採りに行きました。
橋の下には潮干狩り目当ての人がたくさんいました。

採り方は簡単で、鍬などで掘って見つけた穴に塩を入れるだけですが、貝がニョキっと出たり引っ込んだりするので、出てきた所を捕らえ身切れしない様に引き抜きます。
出てくる時は前兆があり釣りの前アタリの様な感じで面白いです。

マテ貝の見た目は少し気持ち悪いかもしれませんが、アサリと同じ2枚貝で味も似ています。
砂抜きして醤油バターで炒め美味しく頂きました！